Caractéristiques et applications de Poudre d'ail déshydratée
Fonctions
Apporte une saveur d’ail concentrée, aromatise divers plats sans préparation d’ail frais.
Contient de l’allicine, antioxydant aux propriétés antibactériennes et antiseptiques légères.
Facile à conserver, longue durée de vie, réduit les pertes par rapport à l’ail frais.
Réduit l’humidité des préparations sans diluer leur goût.
Applications
Assaisonnement pour snacks, chips, saucisses, plats cuisinés industriels.
Condiment pour soupes instantanées, sauces, marinades et épices mélangées.
Matière première agroalimentaire pour restauration collective et fabrication alimentaire.
Nom du produit :
Dehydrated Garlic Powder
Spécification :
A GRADE
Numéro de lot :
TR2025708035225
Quantité :
10,000 KGS
Date de fabrication :
Apr 29,2026
Date de péremption :
Apr 28,2028
Item
Specification
Product Name
Dehydrated Garlic Powder
Appearance
Light yellow‑white fine powder, no foreign impurities
Odor & Taste
Typical garlic aroma and taste, no off‑odor
Moisture
≤6.0%
Ash
≤5.0%
Volatile Oil
≥0.5%
Particle Size
95% through 80–100 mesh
Total Plate Count
≤100,000 cfu/g
Yeast & Mold
≤1,000 cfu/g
E. coli
Negative
Salmonella
Negative
Staphylococcus aureus
Negative
Lead (Pb)
≤0.2 mg/kg
Arsenic (As)
≤0.1 mg/kg
Cadmium (Cd)
≤0.1 mg/kg
Mercury (Hg)
≤0.01 mg/kg
Additives
None
Irradiation
Non‑irradiated
Conclusion
Qualified
Conclusion : Le produit est conforme aux spécifications. Emballage : 25 KGS/Carton Conditions de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'oxygène.
Le groupe Treering est spécialisé dans la fabrication et l'export de Poudre d'ail déshydratée, avec plus de 10 ans d'expérience. Nous restons à votre disposition pour tout partenariat commercial.
