Polyol à faible valeur calorique, faible impact sur la glycémie et l’insuline sanguine.
Ne favorise pas la carie dentaire, résiste aux bactéries buccales acidogènes.
Stable à la chaleur et à l’humidité, conserve sa texture sans cristalliser facilement.
Procure une douceur proche du sucre sans arrière-goût désagréable.
Applications
Substitut sucrant pour bonbons durs, chewing-gums, chocolats sans sucre.
Ingrédient pour pâtisseries, glaçages et décorations sucrées résistantes à l’humidité.
Matière première de pastilles et compléments alimentaires adaptés aux diabétiques.
Nom du produit :
Isomalt
Spécification :
Food Grade
Numéro de lot :
TR2025921750469
Quantité :
10,000 KGS
Date de fabrication :
Apr 29,2026
Date de péremption :
Apr 28,2028
Test Items
Standard Specification
Results
Appearance
yellowish to white flowing powder
Conform
Particle Size
95% passed 80 mesh
Conform
Total Ash Content, %
≤5.0
Conform
Acid-insoluble matter, %
≤1.0
Conform
Starch test
passed
passed
Gelatin test
passed
passed
Gel strength, g/cm²
≥900
972
PH level
6-8
6.74
Moisture, %
≤22.0
9.95
Pb/(mg/kg)
≤5
Conform
As/(mg/kg)
≤3
Conform
Cd/(mg/kg)
≤1
Conform
Hg/(mg/kg)
≤1
Conform
Total Plate Count, CFU/g
≤5000
<100
Yeast & Moulds, CFU/g
≤300
Absent
E. coli/(5g)
Absent
Absent
Salmonella spp/(10g)
Absent
Absent
Conclusion : Le produit est conforme aux spécifications. Emballage : 25 KGS/Bag Conditions de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'oxygène.
Le groupe Treering est spécialisé dans la fabrication et l'export de Isomalt, avec plus de 10 ans d'expérience. Nous restons à votre disposition pour tout partenariat commercial.
