Caractéristiques et applications de Glucono delta-lactone (GDL)
Fonctions
Régulateur d'acidité à acidification lente et douce.
Agent coagulant naturel pour les protéines alimentaires.
Stabilise la texture et préserve la qualité des produits.
Applications
Principalement utilisé pour fabriquer du tofu.
Ajouté aux desserts et produits laitiers.
Employé dans des pâtisseries et aliments transformés.
Nom du produit :
Glucono-Delta-Lactone
Spécification :
Food grade
Numéro de lot :
TR2025946792318
Quantité :
10,000 KGS
Date de fabrication :
Apr 29,2026
Date de péremption :
Apr 28,2028
Item
Standard
Results
Description
White crystalline powder
Meets the requirements
Heavy metals (mg/kg)
≤5
<2
Lead (mg/kg)
≤1
<1
Arsenic (mg/kg)
≤1
<1
Chloride
≤0.05%
<0.05%
Sulphate
≤0.05%
<0.05%
Reducing substances
≤0.5%
0.2%
PH
6.2-7.8
7.1
Loss on drying
≤0.3%
0.2%
Assay
98.0% ~ 102.0%
99.4%
Conclusion : Le produit est conforme aux spécifications. Emballage : 25 KGS/Bag Conditions de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'oxygène.
Le groupe Treering est spécialisé dans la fabrication et l'export de Glucono delta-lactone (GDL), avec plus de 10 ans d'expérience. Nous restons à votre disposition pour tout partenariat commercial.
