Caractéristiques et applications de Gomme xanthane
Fonctions
Agent épaississant : augmente la viscosité des liquides à faible concentration, stable face aux variations de température et de pH.
Stabilisant : évite la séparation eau-huile et la chute des particules solides.
Agent de suspension : maintient uniformément les poudres et ingrédients dispersés.
Texture lisse : apporte une consistance onctueuse sans gel ferme.
Applications
Secteur alimentaire : sauces, glaces, yaourts, boissons, plats cuisinés et pâtisseries.
Cosmétique : crèmes, shampoings et gels pour une texture homogène.
Industrie technique : fluides de forage, peintures et produits nettoyants.
Nom du produit :
Xanthan Gum
Spécification :
Food Grade, 200 Mesh
Numéro de lot :
TR2025375497636
Quantité :
10,000 KGS
Date de fabrication :
Apr 29,2026
Date de péremption :
Apr 28,2028
ITEM
STANDARD
RESULTS
Sensory test
Off-white or Light Yellow Free Flowing Powder or granular
Conforms
Viscosity 1% XG in 1% KCL solution
1600-1700
1680
Loss on Drying (%)
≤13.0
5.4
Shearing Ratio
≥6.5
7.7
Ash content (%)
≤13.0
＜13.0
Total nitrogen (%)
≤1.5
＜1.5
Pyruvic Acid (%)
≥1.5
＞1.5
PH (1% solution)
6.0~8.0
6.9
200 mesh （%）
≥92%
97.4%
Ethanol and Isopropyl alcohol ppm
≤500
372
Heavy metals(as Pb) (mg/kg)
≤20.0
＜20
Lead (mg/kg)
≤2.0
＜2.0
As (mg/kg)
≤2.0
＜2.0
Mercury (mg/kg)
≤1.0
＜1.0
Cd (mg/kg)
≤1.0
＜1.0
Total Plate Count (cfu/g)
≤2000
100
Yeast and Moulds (cfu/g)
≤100
100
Coliforms (MPN/g)
≤3
＜3
E.Coli in 5g
Negative
Negative
Salmonella
0/25g
Conforms
Xanthomonas campestris in 1 g
Negative
Negative
Staphylococcus Aureus
Negative
Negative
Conclusion : Le produit est conforme aux spécifications. Emballage : 25 KGS/Bag Conditions de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'oxygène.
Le groupe Treering est spécialisé dans la fabrication et l'export de Gomme xanthane, avec plus de 10 ans d'expérience. Nous restons à votre disposition pour tout partenariat commercial.
